Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 8181 of 27734 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 190]

Code | Context

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$value	=	"06c34428fe56baafd010114a80c62b39"

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CookieComponent::write() - CORE/cake/libs/controller/components/cookie.php, line 219
AppController::cookie_write() - APP/app_controller.php, line 911
AppController::cookie_init() - APP/app_controller.php, line 886
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 93
ProjektController::beforeFilter() - APP/controllers/projekt_controller.php, line 107
Controller::startupProcess() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 522
Dispatcher::_invoke() - CORE/cake/dispatcher.php, line 187
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 171
[main] - APP/webroot/index.php, line 128

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Beate Ochsner: Lebens-Mitte oder Lebens-Mittel? – Zur Produktion von Fettleibigkeit in Film und Fernsehen

Lebens-Mitte oder Lebens-Mittel? – Zur Produktion von Fettleibigkeit in Film und Fernsehen
(S. 177 – 196)

p€ 7,95

Beate Ochsner

Lebens-Mitte oder Lebens-Mittel? – Zur Produktion von Fettleibigkeit in Film und Fernsehen

PDF, 20 Seiten

Ende der Neunzigerjahre fragte Hartmut Böhme, ob jemals zuvor in der Geschichte das Thema »Essen« so unerbittlich besprochen, beschrieben, gegängelt und hochgewürgt worden war wie in der Gegenwart. Seine Aussage spiegelt Foucaults Theorie wider, dass eine Vermehrung des Diskurses einer Vermehrung des Codes entspricht, welcher die Ordnung der Dinge manifestiert, in diesem Falle den Körper respektive die Leibesfülle.
Über Essen wird aber nicht nur zu viel gesprochen, es wird auch zu oft nachgebildet, wie wir an Hand der ständig zunehmenden Anzahl audiovisueller Produktionen von Fettleibigkeit zeigen möchten.
Es wird nicht beabsichtigt, die Rolle der Medien auf eine simple Nachahmung vorangegangener Diskurse zu reduzieren. Vielmehr sollte bedacht werden, dass verschiedene Diskurse und Abläufe über ihre wechselseitigen Beziehungen ein regelrechtes Netzwerk aufbauen und so Fettleibigkeit sowie Bilder von adipösen Menschen produzieren. In diesem Kontext ist Fettleibigkeit eine Praxis des Anschauens und des Angeschaut-werdens mittels verschiedener audiovisueller Prozesse, die nach Wahrnehmungs- und Produktionsstrukturen systematisch analysiert werden sollen.

Gastrosophie
Anthropophagie
Medienwissenschaft
Gastropoetik
Kulturwissenschaft
Kulturtheorie
Essstörung
Gastronomie

Beate Ochsner

lehrt seit 2008 als Professorin für Medienwissenschaft an der Universität Konstanz. Schwerpunkte ihrer Forschungsarbeit sind Monster und Monstrosität, Intermedialität sowie mediale Konstruktion von Behinderung.

Weitere Texte von Beate Ochsner bei diaphanes

Medien und Disability Studies
In: Gesellschaft für Medienwissenschaft (Hg.), Zeitschrift für Medienwissenschaft 6

pgratis
Was sind Medien kollektiver Intelligenz?. Eine Diskussion
In: Gesellschaft für Medienwissenschaft (Hg.), Zeitschrift für Medienwissenschaft 8

pgratis
Selbstverpflichtung ohne Überregulierung
In: Gesellschaft für Medienwissenschaft (Hg.), Zeitschrift für Medienwissenschaft 15

pgratis

Ottmar Ette (Hg.), Veronika Sellier (Hg.), ...: LebensMittel

b€ 30,00

Ottmar Ette (Hg.), Veronika Sellier (Hg.), Yvette Sánchez (Hg.)

LebensMittel
Essen und Trinken in den Künsten und Kulturen

Broschur, 256 Seiten

In welchem Sinne sind die Künste, sind die Literaturen der Welt Mittel zum Leben im Leben, aber auch Mittel und Medien des Lebens selbst? Kein Zweifel: Literatur bzw. Kunst ist, weil sie mehr ist, als sie ist. Aber muss man dann nicht auch die Frage stellen: Was sie isst? Ist sie denn nicht, was sie isst? Was wäre die Literatur, was wäre die Kunst ohne das, was sie sich auf philosophischer, literarisch-intertextueller, naturgeschichtlicher oder naturwissenschaftlicher Ebene einverleibt, ja in sich hineinstopft? Ein verschiedenste Disziplinen querender Polylog unterschiedlicher Bereiche von Lebenswissen sucht den Weg für neue transdisziplinäre Forschungsfelder zu eröffnen. Die Grundsubstanz Nahrung als elementare Schnittstelle zwischen Kultur und Leben soll zur existentiellen Mitte des Lebens gelangen.

Inhalt

9–14

Zur Einführung

Ottmar Ette, Veronika Sellier, ...

pgratis
15–18

Lesehunger und Textessen. Ein minimalistischer Versuch vor Tisch

Felix Philipp Ingold

pgratis
21–46

LebensMitte(l) Literatur

Ottmar Ette

p€ 12,95
47–60

Über das Essen schreiben. Die Ausbildung eines kulturellen gastronomischen Feldes in Frankreich

Joseph Jurt

p€ 7,95
61–72

Vom Leben der Lebensmittel in Zolas »Le ventre de Paris«

Dietrich Scholler

p€ 7,95
73–80

Ohne Literatur kein Daiquiri. Enrique Vila-Matas' Konsultation literarischer Klassiker für die praktischen Dinge des Lebens

Yvette Sánchez

p€ 4,95
81–90

Materia Cruda. Zur Essentialität des ›poetopharmakon‹

Leonhard Fuest

p€ 4,95
91–101

Vom Hunger nach Guaven und Goethe. Literatur als LebensMittel in der kolonialen Karibik

Gesine Müller

p€ 7,95
105–124

Essen: Vom Lebensmittel zur Leidensquelle

André Blum

p€ 7,95
125–138

Essen diesseits des Diskurses: Seinsbezug vs. Ontophobie

Hartmann Römer

p€ 7,95
139–153

»Profitieren Sie heute schon von der Zukunft« Die Amerikanisierung des Schweizer Lebensmittelhandels durch die Migros

Regula Bochsler

p€ 7,95
157–176

»You…you eat like a bird!«: Der Suspense der Leib-Speisen von Alfred Hitchcock

Hansmartin Siegrist

p€ 7,95
177–196

Lebens-Mitte oder Lebens-Mittel? – Zur Produktion von Fettleibigkeit in Film und Fernsehen

Beate Ochsner

p€ 7,95
197–206

Gastrosophische Ästhetik und das Essen in der zeitgenössischen Kunst

Harald Lemke

p€ 4,95
207–220

Leben als Mittel zur Kunst? Über das Aufbewahren von Lebensmitteln im Museum

Judith Welter

p€ 7,95
221–231

Ich werde mein eigener Hermes sein. Eine jugoslawische Reise. Auszug aus dem gleichnamigen Künstlerbuch

Katja Jug

p€ 5,95
235–237

The Big Lebauchski

Gabriel Vetter

pgratis
241–243

Im Reich der Rosentorte

Wencke Schmid, Veronika Sellier

pgratis
245–252

DER KÜCHENTISCH IST MEIN SCHREIBTISCH

Margret Kreidl

pgratis

Themen

Espace Zürich

Sprache

Typ

Zugang

Format

Kategorien

Zeitlich

Geographisch

Nutzerkonto

In: Gesellschaft für Medienwissenschaft (Hg.), Zeitschrift für Medienwissenschaft 6

In: Gesellschaft für Medienwissenschaft (Hg.), Zeitschrift für Medienwissenschaft 8

In: Gesellschaft für Medienwissenschaft (Hg.), Zeitschrift für Medienwissenschaft 15

9–14

Ottmar Ette, Veronika Sellier, ...

15–18

Felix Philipp Ingold

21–46

Ottmar Ette

47–60

Joseph Jurt

61–72

Dietrich Scholler

73–80

Yvette Sánchez

81–90

Leonhard Fuest

91–101

Gesine Müller

105–124

André Blum

125–138

Hartmann Römer

139–153

Regula Bochsler

157–176

Hansmartin Siegrist

177–196

Beate Ochsner

197–206

Harald Lemke

207–220

Judith Welter

221–231

Katja Jug

235–237

Gabriel Vetter

241–243

Wencke Schmid, Veronika Sellier

245–252

Margret Kreidl